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荤菜其实很简单
45分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/20 洗净牛腩，西红柿等，准备好配料（生抽，老抽，料酒）
2/20 牛腩切成2cm方块大小（垂直牛肉纹路切）
3/20 冷水下锅三分钟去血水
4/20 牛腩捞出洗净，控干水
5/20 西红柿切十字，
6/20 开水烫一分钟，去皮
7/20 一半切丁，一半切块备用
8/20 葱，蒜，姜，辣椒准备
9/20 下锅煸炒出香味
10/20 先放入西红柿丁炒出红沙，再放入控好水的牛腩，翻炒后倒入调好的佐料（生抽老抽料酒）
11/20 加入末过牛腩的热水，放入电饭煲，炖30分钟（这样肉烂的更快一点）
12/20 另起油锅，把之前剩余的西红柿块翻炒出沙（出沙的意思就是西红柿炒的烂一点）
13/20 把电饭煲中炖过30分钟后的牛腩全部倒入锅中，放入冰糖一颗（白砂糖也行）
14/20 转移到砂锅中炖煮30分钟
15/20 起锅前放入胡椒粉，适量盐
16/20 出锅，放入葱花
17/20 孩子妈饭量增加，还做了其他几个菜
18/20 配米饭绝佳
19/20 孩子爸
20/20 25周，最近两周涨了4斤
孩子妈孕中期25周，由于工作关系，只能每周一上午做些菜给孩子妈，其他时间丈母娘照顾。25周孩子长脂肪，所以准备了番茄牛腩，
注意事项
1, 鸡精，大料都没放，放了点料酒，查了很多资料，料酒可以放
2,牛腩炖的时间需要很久，所以用电饭煲炖了30分钟，如果有高压锅，也可以，如果嫌麻烦，也可以砂锅直接炖1个小时
3,出血水用冷水，炖的时候加热水，至于为什么是这样，我查了大量资料。你需不需要知道，我觉得不需要，因为说了也不懂，哈哈
4,冰糖没有怎么办？没有你去买呀，不放行不行？这个也不放，那个也不放，还做个P菜呀
5,此菜谱可用于：照顾孕妇，装X, 零基础学烧菜，追男女朋友
