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操作非常简单，食材主角除了鱼，还有番茄，是不是非常健康？低热量低胆固醇的水煮鱼。
28分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/7 处理干净鱼，用盐、白胡椒涂抹均匀腌制半小时。
2/7 准备辅料番茄切瓣、大蒜去皮、柠檬切片、话梅4颗。
3/7 热锅凉油，大蒜爆香油把大蒜出锅下鱼煎至两年变黄。
4/7 加入辅料番茄、生姜、话梅转大火加水。
5/7 中间不时用勺子浇汤汁到鱼身，大约煮15分钟(看鱼大小来看煮的时间)
6/7 鱼出锅装盘，柠檬汁挤在鱼身上，汤汁继续煮一会，加少量盐收汁浇在鱼身上。
7/7 用香菜装饰上桌，和家人一同享用吧。
这道菜加入自家腌制的话梅增添了鱼的咸鲜和酸甜口感。
