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四季豆切丝炒，更容易熟，更入味。
1/5 热油七成热，放入蒜蓉爆香，加入红椒丝略炒。
2/5 放入四季豆丝，炒熟盛出备用。
3/5 热油七成热，炒肉片（肉片先用盐、糖、粟粉腌制十五分钟），炒至变色。
4/5 倒入红椒、四季豆丝翻炒片刻，加入盐，糖，生抽，炒匀。
5/5 装盘即可。
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