香脆和酸辣一块干‖土豆两吃的做法_菜谱_香哈网
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香脆和酸辣一块干‖土豆两吃
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香脆和酸辣一块干‖土豆两吃

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土豆很常见,做法也大有不同,然而怎么也好吃,这道食谱里面包括了酸辣土豆丝和香脆土豆饼,看夏至未至就啃~

作者: 一食半刻
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 土豆去皮切丝

    1/12 土豆去皮切丝

  • 小米椒、大蒜切末

    2/12 小米椒、大蒜切末

  • 第一种吃法‖一半的土豆丝加入面粉:清水:淀粉=1:1:1

    3/12 第一种吃法‖一半的土豆丝加入面粉:清水:淀粉=1:1:1

  • 搅拌均匀

    4/12 搅拌均匀

  • 这回用的电饼铛做,比较方便,也不用开明火~放入适量土豆丝,煎至底边焦黄,翻面

    5/12 这回用的电饼铛做,比较方便,也不用开明火~放入适量土豆丝,煎至底边焦黄,翻面

  • 撒上现磨黑胡椒会更加香~

    6/12 撒上现磨黑胡椒会更加香~

  • 另一种做法‖土豆丝沥干水,锅热加油、小米椒、辣椒爆香

    7/12 另一种做法‖土豆丝沥干水,锅热加油、小米椒、辣椒爆香

  • 放入剩下的一半土豆丝,翻炒

    8/12 放入剩下的一半土豆丝,翻炒

  • 加入一点生抽、白醋、盐,翻炒至变色即可

    9/12 加入一点生抽、白醋、盐,翻炒至变色即可

  • 看看~

    10/12 看看~

  • 土豆饼口感焦脆

    11/12 土豆饼口感焦脆

  • 土豆丝酸辣开胃~好想再来一份~

    12/12 土豆丝酸辣开胃~好想再来一份~

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