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新买了一个卡通模具 本来是准备给大顺做小蛋糕的 结果天气越来越热 先做些冰的凉快凉快吧
1/11 首先选择芒果的品种很重要 这种小金龙非常甜 口感好 如果用那种大芒果就要额外加糖 果糖比蔗糖要好吧
2/11 去皮 切下果肉 这种芒果核也小 果肉那么多
3/11 再切成小颗粒 比黄豆大一点
4/11 放入自制酸奶 我做酸奶的时候没放糖 所以放了点蜂蜜提味 如果是有糖酸奶就不用放了
5/11 搅拌均匀就可以了
6/11 新买的硅胶模具 洗净后放入烤箱150度装满水 烤十分钟 再洗净 晾干备用
7/11 把搅拌均匀的芒果酸奶泥放入模具里
8/11 包上保鲜膜冰箱冷冻 两小时
9/11 非常好脱模
10/11 而且也漂亮 孩子看见就喜欢 一口一个吃着方便还干净
11/11 无添加 老少皆宜 放心吃
果肉可以换成任何喜欢的水果
因为是给孩子吃 所以不太甜 喜欢吃的多加糖和蜂蜜
因为用模具比较小 所以冷冻时间很短 用其他大容器要冷冻时间延长