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炒大米

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最近开始学着做菜,今天第一次炒饭,只想晒晒

作者: 初筠子5
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 萝卜,蒜台切丁(绿豆大小),鸡蛋两个打散加盐,小葱切丁(忘了拍照)

    1/5 萝卜,蒜台切丁(绿豆大小),鸡蛋两个打散加盐,小葱切丁(忘了拍照)

  • 熟大米放凉,拍散

    2/5 熟大米放凉,拍散

  • 炒锅倒油闻香味,入小葱段,翻炒,倒入鸡蛋,筷子炒成型,盛出

    3/5 炒锅倒油闻香味,入小葱段,翻炒,倒入鸡蛋,筷子炒成型,盛出

  • 炒锅二次倒油加热,香味出来,放小葱翻炒,入萝卜,蒜台2分钟左右(中途放入大料)

    4/5 炒锅二次倒油加热,香味出来,放小葱翻炒,入萝卜,蒜台2分钟左右(中途放入大料)

  • 最后加油拍散的大米,加盐翻炒,加入炒好的鸡蛋,加适量醋翻炒,关火,盖锅盖,1分钟装盘

    5/5 最后加油拍散的大米,加盐翻炒,加入炒好的鸡蛋,加适量醋翻炒,关火,盖锅盖,1分钟装盘

  • 小贴士

    个人觉得炒饭是油稍微多点。
    今天第一次做炒饭,我家孩子说,妈妈做的好吃,发出来留个纪念

    作者: 初筠子5

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