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香蕉蛋糕

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这款蛋糕没有将蛋清和蛋黄分离打发,而是采用了直接混合搅打的手法,加上压碎的香蕉果肉,口感相当的厚实,特别适合烘焙新手 以下配方可以做4个中号纸

作者: A_xia囡
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 香蕉放入保鲜袋里,用擀面杖擀压成泥

    1/10 香蕉放入保鲜袋里,用擀面杖擀压成泥

  • 香蕉泥放入盆里,加入牛奶、玉米油、糖、鸡蛋

    2/10 香蕉泥放入盆里,加入牛奶、玉米油、糖、鸡蛋

  • 搅拌均匀

    3/10 搅拌均匀

  • 筛入低筋面粉、泡打粉

    4/10 筛入低筋面粉、泡打粉

  • 搅到看不到面粉颗粒即可

    5/10 搅到看不到面粉颗粒即可

  • 6/10

  • 把面糊倒入纸杯中

    7/10 把面糊倒入纸杯中

  • 放入预热的烤箱,180度中层烤20分钟左右

    8/10 放入预热的烤箱,180度中层烤20分钟左右

  • 一道美味的香蕉蛋糕就做好了

    9/10 一道美味的香蕉蛋糕就做好了

  • 我是Axia囡,来香哈一起交流吧

    10/10 我是Axia囡,来香哈一起交流吧

  • 小贴士

    1.糖的分量可以根据香蕉的甜度来增减
    2.香蕉尽量挑熟透的,味道才够香

    作者: A_xia囡

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