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这款蛋糕没有将蛋清和蛋黄分离打发,而是采用了直接混合搅打的手法,加上压碎的香蕉果肉,口感相当的厚实,特别适合烘焙新手 以下配方可以做4个中号纸
1/10 香蕉放入保鲜袋里,用擀面杖擀压成泥
2/10 香蕉泥放入盆里,加入牛奶、玉米油、糖、鸡蛋
3/10 搅拌均匀
4/10 筛入低筋面粉、泡打粉
5/10 搅到看不到面粉颗粒即可
6/10
7/10 把面糊倒入纸杯中
8/10 放入预热的烤箱,180度中层烤20分钟左右
9/10 一道美味的香蕉蛋糕就做好了
10/10 我是Axia囡,来香哈一起交流吧
1.糖的分量可以根据香蕉的甜度来增减
2.香蕉尽量挑熟透的,味道才够香