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家常味
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1/16 先来张近照诱惑一下
2/16 准备茄子洗净去蒂
3/16 将茄子对切
4/16 放入烤盘 铺上锡纸 在茄子表面涂少许玉米油
5/16 烤箱220度放入茄子烤至20分钟 烤箱温度和时间可按照自家烤箱脾气设定
6/16 准备大蒜两头 剥皮洗净
7/16 将大蒜压成蒜蓉 姜切末备用
8/16 杭椒红椒切段
9/16 锅内放少许油 将蒜蓉和姜末倒入锅中炒香
10/16 放入蚝油 料酒 白糖 生抽继续炒香
11/16 倒入杭椒红椒 放入盐少许鸡精少许继续翻炒均匀
12/16 放入香油数滴即可出锅
13/16 烤熟的茄子取出在表面划斜刀
14/16 将炒好的蒜蓉均匀铺在茄子上面
15/16 再次放入烤箱 温度设置180度 烤至10分钟 烤箱温度按照自家烤箱脾气设定就好
16/16 时间到 取出茄子 撒上少许香菜末 好吃又下饭的蒜蓉茄子做好啦
