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香香的,糯糯的,一口咬下去满口的米香和枣香,简单的食材吃出高大上的感觉!
1/8 把所有的原材料都称重备用
2/8 把三种米放到破壁机里磨成粉,或者买现成的米粉也可以。
3/8 往打好的米粉里添加适量的纯奶,加入10克的糖粉(喜欢吃甜的可以多加一些糖),边添加边搅拌,湿度为用手抓一下不会散就好
4/8 放到篦子上面,铺上油纸,放上模具,先铺上一层米粉,撒上切碎的大枣,再铺上一层米粉,去掉模具即可。
5/8 做好后的的模型如图
6/8 全部做好后,在上面放上泡好的枸杞
7/8 水开后整30分钟即可出锅摆盘
8/8 再来一张美图
控制好米粉的湿度,甜度可以根据自己的口味添加糖粉,糕点里面也可以加入自己喜欢的豆沙或者其他材料,根据自己的口味定制。