红绕猪手

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  1/6 猪手用清水，加姜片煮约十分钟，去掉血水控干，准备好备料。

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  2/6 锅中加底油放5粒冰糖，小火熬到冰糖变红起泡。

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  3/6 放入猪手翻炒上色。

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  4/6 然后放入姜，蒜红辣椒，及所有调料，及老抽生抽

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  5/6 炒至颜色红亮，加入沫过猪手的水量，用砂锅慢火煮70分钟，直到汤汁收干，加入味精，香葱沫。

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  6/6 一道美味的红烧猪手好了，都来吃吧。

作者: 手机用户_046539

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