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麻酱拌豆角是山东一带的特色风味名菜，属于鲁菜系。色泽翠绿，鲜香适口。
1/4 豆角洗净切段，焯熟 凉水泡凉
2/4 调汁：芝麻酱 蒜末 蚝油 生抽 白糖 凉拌醋 盐搅拌均匀，若酱汁较浓稠可以加一点凉白开
3/4 将豆角摆好
4/4 淋上麻酱汁即可
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