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夏天到了,最爱吃点酸爽的凉皮,凉皮滑爽好吃,用嘴一吸,醋味、辣味全都出来了,任谁吃了都叫好。我很喜欢吃那色香味都俱全的凉皮。现在教你在家自制一份好吃又简单的凉皮哦!因为时间的关系,我从菜市场买回来半成品的凉皮。
1/6 将菜市场买回来的凉皮用冷开水清洗一下。
2/6 将两片凉皮切成大小合适的凉皮片待用。
3/6 菜籽油烧热倒入胡萝卜片简单炒熟。
4/6 关火,倒入凉皮条、细盐、糖,简单翻炒几下,再放入黄瓜丝翻炒,最后加入醋、生抽、辣油、蒜子碎末。
5/6 将所有的材料炒拌均匀,就可以装盘来吃了。
6/6 成品图是不是看着很有食欲,今早时间太仓促,来不了放入油炒花生米碎和炒熟的黑芝麻,不然颜值会更好,味道也会更香哦!