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土豆食含有较高淀粉，碳水化合物 具有胃健中；解毒消肿；防癌的药用价值，西红柿可健胃消食，润肠通便，清热解毒*护肤，两者相结合既美味又健康。
1/3 土豆去皮切片，西红柿切小块
2/3 热锅，下葱花爆香，放入西红柿,土豆，加适量水，炖
3/3 炖土豆至绵软，加入适量番茄酱，待汤汁浓稠，关火，点适量香油。出锅。
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