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婆婆自家小院种的小葱,又鲜又嫩,搭配上新鲜的猪瘦肉,做成香葱猪*子、馄饨、水饺,都特别好吃!!
1/7 把小葱、猪瘦肉用清水洗净。
2/7 把小葱切成碎丁,猪瘦肉剁成碎末。
3/7 把猪肉馅放入葱末盆中。
4/7 放入适量食用油、盐、生抽、十三香、香油、味精。
5/7 用筷子朝一个方向搅拌均匀。
6/7 把香葱猪肉馅放入盘中。
7/7 摆拍。
剁猪肉馅过程中,可加入少量清水,做成的肉馅会口感更鲜嫩。