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苋菜性寒，对于身体虚寒的人来说，放入生姜可以中和一样苋菜的寒性。
15分钟
五香
初级
其他
其他
其他
1/6 把苋菜洗干净后漏干水份
2/6 热锅起油放入姜片
3/6 生姜爆香后倒入苋菜翻炒均匀
4/6 翻炒均匀后洒入盐，翻炒到苋菜回软后，倒入适量的水，烧煮
5/6 烧煮到滚开后，用筷子夹一下苋菜看是否可以夹断，如果可以轻易夹断，苋菜就煮好了
6/6 煮好的苋菜洒入鸡精调味就可以出锅装盘了
