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每次回老家都会吃到姐姐的这道拿手菜，今天做出来和友友分享一下
36分钟
家常味
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1/9 上图
2/9 西红柿切块备用
3/9 排骨焯水沥干备用
4/9 姜切丝
5/9 热锅起油煸香姜丝
6/9 放排骨翻炒出油
7/9 放冰糖、老抽、生抽、盐、料酒上色后加水煮开几次后转中火慢慢收汁
8/9 快收汁时放入醋翻炒直至出味后加入西红柿继续翻炒至西红柿变软
9/9 装盘食用
快收汁时放入西红柿，这样煮出来不会太烂，味道也鲜美
