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上汤菜苗
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上汤菜苗

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独家 · 4.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.2万

清甜爽口,很适合小孩吃的!

作者: 吴式煮餸
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 干瑶柱洗净后用水泡软

    1/8 干瑶柱洗净后用水泡软

  • 菜苗用盐水浸泡一会洗干净

    2/8 菜苗用盐水浸泡一会洗干净

  • 蒜瓣拍扁、瑶柱压碎、菜沥干水分

    3/8 蒜瓣拍扁、瑶柱压碎、菜沥干水分

  • 锅里倒入少许油下蒜粒和干瑶柱煸香

    4/8 锅里倒入少许油下蒜粒和干瑶柱煸香

  • 加入适量清水煮开

    5/8 加入适量清水煮开

  • 再放入菜苗滚熟

    6/8 再放入菜苗滚熟

  • 入适量鸡粉调味即可

    7/8 入适量鸡粉调味即可

  • 成品图!感谢观赏!

    8/8 成品图!感谢观赏!

  • 小贴士

    干瑶柱洗净泡发后的水加进汤里一起煮可以增鲜

    作者: 吴式煮餸

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