蓑衣黄瓜的做法_菜谱_香哈网
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蓑衣黄瓜
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蓑衣黄瓜

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作者: 素昕公子42
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 黄瓜洗净去掉头和尾,黄瓜两旁各放一根筷子,直角切。(因为有筷子隔住所以切不断)

    1/11 黄瓜洗净去掉头和尾,黄瓜两旁各放一根筷子,直角切。(因为有筷子隔住所以切不断)

  • 然后再把黄瓜反过来,斜角45度切

    2/11 然后再把黄瓜反过来,斜角45度切

  • 切好之后拉开是这样的

    3/11 切好之后拉开是这样的

  • 然后找一个盘子把切好的黄瓜放进去摆盘

    4/11 然后找一个盘子把切好的黄瓜放进去摆盘

  • 再洒适量的盐腌20分钟

    5/11 再洒适量的盐腌20分钟

  • 小辣椒切段

    6/11 小辣椒切段

  • 黄瓜腌好之后会出水,把水倒掉,放上小辣椒

    7/11 黄瓜腌好之后会出水,把水倒掉,放上小辣椒

  • 然后把醋,盐,鸡粉,香油放进一个碗里,搅拌均匀

    8/11 然后把醋,盐,鸡粉,香油放进一个碗里,搅拌均匀

  • 淋到黄瓜上

    9/11 淋到黄瓜上

  • 然后可以放一些香辣酱

    10/11 然后可以放一些香辣酱

  • 然后就做好了

    11/11 然后就做好了

  • 小贴士

    香辣酱可以自己随便加,如果不能吃辣可以少加一点,也可以看自己辣椒酱的辣味有没有很辣

    作者: 素昕公子42

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