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清清爽爽，酸辣可口，这个季节比较喜欢吃的蔬菜之一
1小时8分钟
家常味
初级
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1/17 准备食材:小米椒和蒜切末
2/17 热锅凉油
3/17 放入花椒粒爆香后捞出不要
4/17 把热油浇在小米椒和蒜末上
5/17 放盐
6/17 糖
7/17 味精或鸡精
8/17 一勺生抽
9/17 三勺醋
10/17 点一点香油，是为了提味
11/17 三勺凉开水，搅匀备用
12/17 黄瓜去头尾
13/17 上下去皮
14/17 用去皮的工具从一头均匀的刮到另一头
15/17 全部刮好以后，取一条黄瓜轻轻卷起来
16/17 摆盘
17/17 把料汁均匀的浇上去，上面撒点芝麻，腌一会入味后就可以吃了
1.料汁根据自己的口味适量加减，我一般都喜欢醋多一点，这样吃着比较开胃
2.料汁里加一点糖是为了提味提鲜，不能吃糖和不喜欢的可以不加
