南洋菠萝船炒饭的做法_菜谱_香哈网
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南洋菠萝船炒饭
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南洋菠萝船炒饭

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女儿为爸爸做的一份炒饭!爸爸吃了心里美滋滋哒~

作者: zz记忆微凉
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 南美对虾提前拿出来化冻。

    1/12 南美对虾提前拿出来化冻。

  • 剥去外壳,剔除虾线。用盐,料酒,生抽腌制十五分钟。

    2/12 剥去外壳,剔除虾线。用盐,料酒,生抽腌制十五分钟。

  • 胡萝卜丁,豌豆,玉米粒提前拿出冰箱化冻。(超市买冷冻的)

    3/12 胡萝卜丁,豌豆,玉米粒提前拿出冰箱化冻。(超市买冷冻的)

  • 菠萝横放在案板上,削去顶部的三分之一。

    4/12 菠萝横放在案板上,削去顶部的三分之一。

  • 挖去里面的菠萝肉。

    5/12 挖去里面的菠萝肉。

  • 起锅倒油爆香葱末。

    6/12 起锅倒油爆香葱末。

  • 放入虾仁煸炒。

    7/12 放入虾仁煸炒。

  • 倒入胡萝卜丁,玉米粒,豌豆和菠萝丁。

    8/12 倒入胡萝卜丁,玉米粒,豌豆和菠萝丁。

  • 倒入米饭,继续煸炒至米饭变软。

    9/12 倒入米饭,继续煸炒至米饭变软。

  • 加入适量盐和蚝油。

    10/12 加入适量盐和蚝油。

  • 盛入挖空的菠萝中。

    11/12 盛入挖空的菠萝中。

  • 美美的开吃吧~

    12/12 美美的开吃吧~

  • 小贴士

    *把菠萝壳挖破了;加入蚝油味道更鲜美。

    作者: zz记忆微凉

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