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糖渍西红柿
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糖渍西红柿

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西红柿番茄红素很多,维生素也很多,不管是炒着吃还是生者吃都好吃,不过我最喜欢的就用糖渍西红柿。 在这个炎热的夏天,做上一份糖渍西红柿放进冰箱里冷藏,吃的时候冰冰凉凉,酸酸甜甜的,特别好吃。

作者: 悍匪夫人
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 西红柿洗干净,在每个西红柿上轻轻切十字花刀。

    1/9 西红柿洗干净,在每个西红柿上轻轻切十字花刀。

  • 把西红柿放进大一点的盆中,倒入开水,浸泡三分钟左右。

    2/9 把西红柿放进大一点的盆中,倒入开水,浸泡三分钟左右。

  • 泡好的西红柿很轻松就去掉皮了。

    3/9 泡好的西红柿很轻松就去掉皮了。

  • 把西红柿对半切开,切掉西红柿的蒂。

    4/9 把西红柿对半切开,切掉西红柿的蒂。

  • 再把西红柿切成片状。

    5/9 再把西红柿切成片状。

  • 把切好的西红柿放入碗中,一层西红柿一层白砂糖。

    6/9 把切好的西红柿放入碗中,一层西红柿一层白砂糖。

  • 最上面也要放上砂糖。

    7/9 最上面也要放上砂糖。

  • 一份糖渍西红柿就做好了,放进冰箱里吧,吃的时候就会酸甜多汁了。

    8/9 一份糖渍西红柿就做好了,放进冰箱里吧,吃的时候就会酸甜多汁了。

  • 是不是很简单呢,最主要很好吃。

    9/9 是不是很简单呢,最主要很好吃。

  • 小贴士

    1.西红柿最好选择红色的有点软不要选很硬粉色的,只有红色稍微软的是熟了的,做出来的汤汁才会多,也会好吃。
    2.西红柿去皮吃起来口感好。

    作者: 悍匪夫人

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