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对于不爱吃蔬菜的孩子，做麻麻的真是伤透了脑筋想办法，就连做饺子也不放过添加蔬菜汁的机会，今天给孩子包的条纹饺子，全部是营养丰富无添加的天然色素。
1小时24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/21 紫甘蓝洗净切碎
2/21 锅内倒入少量清水，把紫甘蓝放进去煮出颜色
3/21 苋菜盐水浸泡后洗净切碎，用料理机打汁
4/21 准备好所有和面用的液体
5/21 把三种颜色都加入少许盐和成面团，用保鲜膜盖好放置三十分钟醒面
6/21 醒好的面团用擀面杖擀成椭圆形
7/21 放在面条机内压成薄片
8/21 依次把另外两种面团全部压好
9/21 三种颜色面片叠放在一起
10/21 用刀切成三份叠在一起
11/21 用刀横切，把切面朝上平放
12/21 摆成面条机的宽度，撒上面粉
13/21 用手摁扁后放入面条机压成薄片
14/21 压好后放在案板上，撒上面粉，找一个圆形水杯盖，压出圆形面坯
15/21 依次压出所有面坯
16/21 取一个面坯，放上肉馅
17/21 用手在中间部位先捏紧
18/21 然后两边收口
19/21 用拇指和食指捏出花边
20/21 全部捏出花边收口
21/21 直至包好所有的饺子
做这种饺子面团要和硬一些，今天我是借助面条机的力量，自己擀皮的话大热天肯定会出一身汗的，面粉加盐和出的面团比较有任性，煮的时候又不易烂，饺子皮吃着也筋道。
