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自己地里种的小白菜长的水灵灵的,来一块豆腐,炒上一盘青菜炒豆腐。一清二白,搭配起来即好吃又漂亮,青菜和豆腐价廉物美,味道鲜美,是每家每户餐桌上很常见的一道菜!
1/11 锅擦净,烧热倒油,炸豆腐片!
2/11 豆腐切薄片,尽量切的薄点!油锅大概八分热时,下豆腐!我的刀功不太好哦!
3/11 下豆腐片,炸至金黄即可!炸的时候要大火炸,小火容易炸干,口感不好!
4/11 洋葱切粒,辣椒切圈,姜切粒准备好备用!
5/11 小白菜洗净控水,包菜切细丝,包菜不要切的太大!
6/11 豆腐稍凉后切细条!
7/11 豆腐炸完,锅里剩底油,爆香花椒干辣椒,洋葱和姜粒!
8/11 先下入包菜翻炒一会,炒到包菜稍微有些软!
9/11 然后倒入小白菜和干豆腐,翻炒均匀,盖盖稍微焖一小会,然后加盐,耗油,生抽,翻炒一下,就能出锅了!
10/11 炒好了,看起来好有食欲的!
11/11 再来一张,虽然很简单,味道却不错的!
零难度的一道家常菜,即营养又美味!