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鱼炖豆腐不仅美味，而且营养价值很高。
36分钟
家常味
初级
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1/9 一大块鱼段【豆腐忘拍了】
2/9 鱼块用生抽，葱姜蒜，花椒面，料酒腌制10分钟
3/9 平底锅内放油，把鱼段放入锅内煎至两面金黄，盛出备用
4/9 煎豆腐至两面金黄
5/9 把鱼块放入锅内，加入适量的葱姜蒜，辣椒，大料，料酒，老抽，生抽，白糖，盐，醋
6/9 加水与豆腐和鱼块平行
7/9 盖上锅盖，炖至汤稠
8/9 出锅装盘，加少许香菜点缀
9/9 成品！
煎鱼块和豆腐时，火不要太大，以免煎糊。
