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第一次做扁鱼，多多指教
20分钟
家常味
初级
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1/5 扁鱼去鳞去内脏洗干净，我的鱼是菜店老板帮忙杀的，拿回家还蹦哒了好一会，好怕怕呀
2/5 用刀在扁鱼两面划刀花，抹上盐腌起来
3/5 腌鱼的时候准备好这些食材
4/5 鱼两面煎黄后盛出，用余油爆香葱姜蒜，加入适量清水，加胡椒粉，老抽和生抽，煎鱼的照片和爆葱姜蒜的没拍，一个人做饭手忙脚乱
5/5 烧开后再把鱼和红椒下锅煮，五分钟后翻面煮另一面。然后就可以开饭啦
口味清淡的基本后面就不用再加盐了
