四喜蒸饺的做法_菜谱_香哈网
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四喜蒸饺
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四喜蒸饺

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配菜可以换成其他喜欢吃的。饺子皮尽量擀大一点。

作者: 豆苗小厨房
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉慢慢倒入开水

    1/11 面粉慢慢倒入开水

  • 和成面团,醒发20分钟

    2/11 和成面团,醒发20分钟

  • 猪肉剁馅加入葱沫,酱油,胡椒粉,盐,香油顺一个方向搅拌上劲

    3/11 猪肉剁馅加入葱沫,酱油,胡椒粉,盐,香油顺一个方向搅拌上劲

  • 鸡蛋煎熟切碎,胡萝卜切碎,火腿肠切碎,木耳泡发切碎

    4/11 鸡蛋煎熟切碎,胡萝卜切碎,火腿肠切碎,木耳泡发切碎

  • 面团分成小剂子擀成饺子皮(擀大一点)

    5/11 面团分成小剂子擀成饺子皮(擀大一点)

  • 中间放入肉馅

    6/11 中间放入肉馅

  • 对折

    7/11 对折

  • 再对折

    8/11 再对折

  • 四个洞放入其他配菜

    9/11 四个洞放入其他配菜

  • 上锅蒸15-20分钟

    10/11 上锅蒸15-20分钟

  • 20分钟后蒸饺就做好啦

    11/11 20分钟后蒸饺就做好啦

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