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很普通的家常菜!肉的美味,蒜薹的香脆。
1/8 肉切片,备用。
2/8 蒜薹洗净切段,备用。
3/8 蒜切片,米椒切粒,葱切段,姜切片,青椒切丝,备用!
4/8 起锅放油,待油温五成热时放入葱姜蒜爆香,放入肉片依次加入少许十三香,少许料酒翻炒。
5/8 待肉片翻炒水份炒干后,加入一勺醋 加入老抽 加入少许食盐继续翻炒。
6/8 炒制肉片快熟后加入蒜薹,米椒,一勺生抽翻炒制熟。
7/8 加入青椒,少许鸡精翻炒准备出锅!
8/8 装盘
盐放多放少要根据自己的口味!