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前几天去农业嘉年华转了一圈，那边有卖香菇酱，买了一盒特别好吃，加馒头拌面都行，所以我也试做了一下，味道也不错，加馒头特好吃。
15分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/6 香菇洗净备用，因为葱没有拍照片就不展示了
2/6 香菇切切成小丁
3/6 锅里多倒油放10粒花椒炸出香味，捞出，再倒入香菇丁翻炒
4/6 炒四五分钟，把香菇里面的水分煸干，因为开始油放的多，现在可以把多余的油倒出点
5/6 放入100克的老干妈翻炒 要小火不然就粘锅了，在放适量酱油，盐，翻炒 出锅时放葱花，再翻炒几下，放味精，味精可以不放按个人口味。
6/6 美味的香辣香菇酱就做好了
我是第一次做，味道还不错，炒香菇一定要把水份煸干
