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满屋漂香的椰蓉奶香面包，激动呀；口感相当松软，受到家人邻居高度的好评价。首次做椰蓉面包，卖相还要加强。
1小时16分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/19 除黄油35克外，高筋面粉240克，低筋面粉60克，鸡蛋液90克，牛奶90克，盐2克，糖粉70克，酵母5克等放入容器中搅拌均匀后放到案板上揉搓面团
2/19 面团揉搓20分钟，分两次放入黄油
3/19 继续搓、摔打面团至出薄膜手套
4/19 搓好的面团放入容器中盖上保鲜膜，放置温暖处发酵至2倍大
5/19 发好的面非常好
6/19 等待发酵时间，做椰蓉馅；软化的黄油，加入糖粉、炼奶和少许牛奶混合搅拌均匀，最后分三次加入蛋液，充分拌打均匀
7/19 然后加入椰蓉，拌均匀待用
8/19 发酵好的面团移到案板上，擀开成长方形，静置10分钟
9/19 将椰蓉馅辅在三分之二的面团上
10/19 先把余下的三分之一的面盖上去
11/19 然后再盖上
12/19 方向顺过来，稍微的擀平排气，捏紧两边口子
13/19 准备做5个，就切5份，每一份再单独切一刀，留下一端不切断
14/19 取一份分开的两端交叠两次捏紧尾端即可
15/19 同样的方式，做完放入烤盘，烤箱38度二次发酵到2倍大
16/19 刷上全蛋液
17/19 烤箱上层160度，下层150度预热，烤25分钟即可
18/19 松软拉丝吧
19/19 成品图
出炉的时候趁热刷一层黄油或玉米油，趁烤箱还有余热返回烤箱一分钟，颜色漂亮又好吃；根据自家烤箱掌握温度。
