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特别喜欢吃鸡丝炒蒜黄。今天突发其想拿来拌面也特别好吃。
48分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/12 鸡胸肉切丝
2/12 洗干净
3/12 放料酒，老抽，鸡蛋清，花椒面，盐，胡椒粉，淀粉腌制半小时。
4/12 锅烧油七成热放入肉丝滑散
5/12 滑好的肉丝出锅
6/12 千张切丝
7/12 葱姜蒜切末末
8/12 蒜黄切段
9/12 锅放少量油。八成热，放白糖，豆瓣酱炒出红油 放葱姜蒜爆香，放肉丝翻炒。喷酱油醋。放切好的千张小火炒会。加少许水熬制五分钟。
10/12 出锅。把切好的蒜黄洒在上面
11/12 把蒜黄搅拌起来。
12/12 煮面加卤。老美味啦。哈哈
