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凉拌青瓜

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凉拌青瓜的做法很多,主要看各人的调料,吃起来脆脆的,很爽口,是容易让人食欲大增的一道菜。

作者: 遇見1992
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 青瓜去皮

    1/15 青瓜去皮

  • 切片,用刀面拍松

    2/15 切片,用刀面拍松

  • 掰成块放入小锅中

    3/15 掰成块放入小锅中

  • 加入盐搅拌均匀,腌十分钟左右

    4/15 加入盐搅拌均匀,腌十分钟左右

  • 蒜头去皮切成蒜蓉

    5/15 蒜头去皮切成蒜蓉

  • 指天椒切小椒圈

    6/15 指天椒切小椒圈

  • 葱切葱花

    7/15 葱切葱花

  • 一起装碗

    8/15 一起装碗

  • 加入白糖、花生油、香醋等调味料

    9/15 加入白糖、花生油、香醋等调味料

  • 拌匀

    10/15 拌匀

  • 将腌黄瓜出的水倒掉

    11/15 将腌黄瓜出的水倒掉

  • 倒入调好的调料拌匀

    12/15 倒入调好的调料拌匀

  • 装碗食用即可

    13/15 装碗食用即可

  • 一道美味的凉拌青瓜就做好了!

    14/15 一道美味的凉拌青瓜就做好了!

  • 我是遇見1992,来香哈一起交流吧!

    15/15 我是遇見1992,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    ♥青瓜最好是拍的而不是切块,比较容易入味

    作者: 遇見1992

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