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1/8 番茄洗净,土豆洗净去皮。
2/8 锅内坐水,把土豆切薄片放入蒸屉蒸十分钟。
3/8 把番茄用开水焯一下,去皮,放入料理机榨成汁。
4/8 用筷子扎一下软了就熟了,关火,晾一下。
5/8 把土豆放入料理机打成土豆泥。
6/8 开火,放入适量油,热后倒入土豆泥,放入适量盐和胡椒粉翻炒。
7/8 翻炒均匀,关火。
8/8 颜色非常漂亮!
土豆泥打的越匀越好,大家做时不喜欢胡椒粉可以换别的调料。