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好吃又简单的酸辣土豆丝，配上煎饼吃，简直是绝配，今天心血来潮先来一发土豆丝
15分钟
酸辣
初级
其他
其他
其他
1/5 土豆去皮洗净，切细丝（刀功不好的可以用擦子，不过口感较差），浸泡在凉水中。
2/5 准备辅料，葱姜蒜切好，小辣椒切小段备用，土豆丝捞出控干水。
3/5 热锅凉油，倒入葱姜蒜及小辣椒，翻炒出香味。
4/5 倒入土豆丝，大火翻炒，加入醋、盐。
5/5 炒至土豆丝断生再加入少量醋继续翻炒，出锅前加入适量鸡精即可～～香喷喷的酸辣土豆丝出锅咯～～～
辣椒及醋依个人口味添加即可
