保存到手机
看更多做法
4.1万点赞 · 305收藏
独家 · 15.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名37.5万
经典的新疆特色小吃，主副搭配，营养丰富。
25分钟
孜然
中级
其他
其他
其他
1/6 准备食材，拉面400g,瘦肉切片撒少许淀粉抓匀，青椒切块，芹菜切段，洋葱切丝，西红柿块备用（西红柿忘记拍照了）
2/6 拉面煮八成熟过凉水备用。
3/6 锅里加油，放入一勺豆瓣酱和切好的蒜瓣炸出红油，放入猪肉翻炒均匀，依次放入番茄、洋葱待炒至半熟放两勺番茄沙司、两撮孜然、适量的盐、鸡精和少许酱油调味。最后加入芹菜和辣椒翻炒。
4/6 待菜八成熟时下入过了凉水的拉面，大火翻炒均匀即可。
5/6 看起来是不是很有食欲呢？好吃到根本停不下来。。
6/6 成品图
喜欢吃辣的可以多放点辣椒
孜然、豆瓣酱和番茄沙司都挺重要的，一个都不能少，不然味道就不好了。
