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这道萝卜卷虽有适量的肉 但有萝卜卷配着 所以整个吃起来的感觉爽口而不腻 天气越来越热了 不爱吃过于油腻的 此菜很适合夏天这个季节喔
25分钟
家常味
初级
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1/10 准备好食材
2/10 白萝卜去皮 用刮蔬果皮刀 朝一个方向把萝卜 像刮去皮的方法一样 一下一片 小心的刮下来
3/10 香菇 瘦肉切随待用
4/10 蒜瓣 红尖椒 葱切碎待用
5/10 小半碗的水 加一汤匙的地瓜粉调均
6/10 刮好的萝卜 一片一片慢慢从前端开始卷起来 依次挨个放好在盘中 中间的萝卜卷交叉平着放 （目的酱汁浇入时 可以衬托起来）
7/10 锅里无需水开直接上锅蒸 水开后 蒸10分钟左右
8/10 锅烧热 倒入适量的油 加入蒜蓉和辣椒爆香
9/10 倒入香菇瘦肉 放入适量的盐 味精 生抽快速翻炒制熟 最后再倒入兑好水的地瓜粉 烧开倒在萝卜卷中间
10/10 洒上葱花 美美的 端上桌开始享用品尝吧
1、做这道菜 要长握好蒸的时间长短 萝卜蒸太烂 影响口感 吃起来没有爽口的感觉
2、生抽本身味道就很合适了 做这道菜 盐和味精要酌量的放
3、不吃辣的 辣椒可以不放
