(花心)樱桃小萝卜的做法_菜谱_香哈网
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(花心)樱桃小萝卜
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(花心)樱桃小萝卜

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萝卜性味甘凉,含有很多糖化酶。这种酶能够分解食物中的淀粉等成分,使之被人体充分吸收,减少浪费。萝卜中的辛辣味,主要来源于其中所含的芥子油,它能够促进胃肠蠕动,增进食欲,帮助消化。近来研究还发现,萝卜能抗癌。

作者: 露露54
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把小萝卜头尾切掉,洗净控水

    1/8 把小萝卜头尾切掉,洗净控水

  • 小萝卜平放菜板上

    2/8 小萝卜平放菜板上

  • 用刀拍扁

    3/8 用刀拍扁

  • 把小萝卜横着切开

    4/8 把小萝卜横着切开

  • 盛入大碗里,加适量盐,醋,白糖拌均匀腌制20分钟

    5/8 盛入大碗里,加适量盐,醋,白糖拌均匀腌制20分钟

  • 把小萝卜摆在盘子里

    6/8 把小萝卜摆在盘子里

  • 把汁浇在萝卜上

    7/8 把汁浇在萝卜上

  • 完工

    8/8 完工

  • 小贴士

    小萝卜横着切开也是为了更好的入味

    作者: 露露54

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