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真的非常非常的好吃，要比饭店的还好吃呦，保证你吃了这次还想着下一次，还等啥呢，快试试吧！
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 鲤鱼改刀切花，放入料酒，盐腌制15分钟；
2/11 葱，姜，蒜，香菜（茎），小米辣切段（末），洋葱一半切丁一半切丝，豆瓣酱用蒜缸捣细，或者用刀切碎备用；
3/11 把锡纸放在烤盘上刷好油，再把腌好的鲤鱼从中间剖开，不要剖断，
4/11 用另一张锡纸盖在鱼身上，四周折叠包好；
5/11 把包好的鲤鱼放入烤箱230度15分钟；
6/11 等鱼的同时，把炒锅放油烧至6.7分热，放入八角和大料炒香放入豆瓣酱炒出红油再加入蚝油；
7/11 把姜末，香菜末，洋葱丁，蒜末和葱花放入锅里翻炒；
8/11 把食材炒均匀炒出香味儿倒入开水（最好是开水）放入生抽，醋，十三香搅拌均匀熬至3~5分钟关火；
9/11 把烤好的鱼上面的锡纸拿掉，撒上洋葱丝，辣椒段，蒜末，葱花，香菜段（叶）；
10/11 把鲤鱼浇上汤汁，再放到烤箱200度5~10分钟；
11/11 时间到把烤鱼拿出来，喜欢的可以把烤好的鱼在撒一些香菜作为点缀，特别特别美味的烤鱼就出炉了！
鱼可以选择任何你觉得好吃的鱼，我选择鲤鱼是因为只有鲤鱼🈶️所以不能选择体积比较大的
