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15分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/9 食材洗净准备好
2/9 粉丝泡软
3/9 鸭血切小块，油面筋切开，蒜苗，红泡椒，香菜切碎
4/9 清水煮开放入鸭血煮2分钟捞出备用
5/9 锅中倒入适量油，把红泡椒爆炒
6/9 加豆瓣酱一起炒香
7/9 加入适量水或高汤煮开，把油面筋，粉丝，鸭血倒入锅中一起煮熟
8/9 关火加入盐，醋，蒜苗，香菜即可
9/9 盛入碗中
先把鸭血煮两分钟是为了去除腥味
