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在我的记忆中，酸菜盒子是最具有妈妈味道的一道菜。每年的盛夏季节，自家中各种菜成熟的时候，妈妈都会亲自下厨给我们做
25分钟
家常味
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1/8 500克面粉中加入5克的发酵粉，5克的碱和面，发酵之面团的2倍大如马蜂窝状，如图
2/8 面团揉长条，分大小相同的挤子
3/8 准备酸菜，盐，五香粉，鸡精，辣椒面，锅里热油泼到酸菜上面搅拌
4/8 擀圆饼如图，放上酸菜
5/8 面饼对折，如图
6/8 捏起边缘，
7/8 电饼铛插电，锅刷油放入烙炙
8/8 两面烙金黄取出
酸菜好吃但不易多吃，
