保存到手机
看更多做法
4.0万点赞 · 334收藏
独家 · 5.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名10.7万
香糟鸡翅是地道的上海菜，特点咸鲜中带有酒香，不油不腻吃起来爽口是很好的下酒菜。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
本帮菜
1/17 葱姜切片
2/17 鸡翅中划上花刀
3/17 糟卤葱姜鸡翅备用
4/17 鸡翅凉水下锅
5/17 放入葱姜
6/17 加入花椒八角
7/17 倒入黄酒
8/17 煮十五分钟
9/17 拿筷子扎一下没有血水
10/17 捞出控干
11/17 将鸡翅放入碗中
12/17 倒入糟卤
13/17 鸡翅全部浸入
14/17 盖上保险膜冰箱冷藏
15/17 冷藏两个小时以上
16/17 一道美味的香糟鸡翅就做好了
17/17 我是筱筱德，来香哈一起交流吧！
煮鸡翅时拿筷子扎没有血水溢出就正好。
