黄金枇杷腿的做法_菜谱_香哈网
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黄金枇杷腿
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黄金枇杷腿

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鸡翅根价格比鸡翅便宜,用同样做饭做出来一样美味~

作者: 小褚小厨
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先给大家看看成品图

    1/8 先给大家看看成品图

  • 清水泡

    2/8 清水泡

  • 改花刀,加辅料,蒜粒姜末耗油糖料酒,

    3/8 改花刀,加辅料,蒜粒姜末耗油糖料酒,

  • 搓揉按摩进味,加胡椒粉花椒粉少许,按摩,加鸡蛋

    4/8 搓揉按摩进味,加胡椒粉花椒粉少许,按摩,加鸡蛋

  • 腌制完成后,嘛盘,微波炉中火正反面各烤6分钟。

    5/8 腌制完成后,嘛盘,微波炉中火正反面各烤6分钟。

  • 或者上锅大火蒸十分钟,再用微波炉烤。微波炉烤能让鸡的皮下脂肪油析出。

    6/8 或者上锅大火蒸十分钟,再用微波炉烤。微波炉烤能让鸡的皮下脂肪油析出。

  • 要想颜色好看,平底锅正反煎一分钟即可~

    7/8 要想颜色好看,平底锅正反煎一分钟即可~

  • 干锅烤花椒跟麻椒,用擀面杖磨碎,加入细盐,均匀撒上

    8/8 干锅烤花椒跟麻椒,用擀面杖磨碎,加入细盐,均匀撒上

  • 小贴士

    北方家庭喜欢吃熟透的鸡翅根,所以蒸的时间长一点,烤的时间长一点。

    作者: 小褚小厨

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