炸土豆球

做法 将做法保存到手机

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  1/28 葱切葱花

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  2/28 放入盘中

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  3/28 土豆去皮

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  4/28 切成片

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  5/28 放入碗中

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  6/28 盖上保鲜膜

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  7/28 放入蒸锅中

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  8/28 盖上盖子，大火蒸二十分钟

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  9/28 蒸熟后取出

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  10/28

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  11/28 拿掉保鲜膜，用勺子压成泥

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  12/28

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  13/28 加入葱花

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  14/28 糖

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  15/28 盐

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  16/28 搅拌均匀

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  17/28 边加淀粉边搅拌

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  18/28 搅拌至无干粉

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  19/28 用手揉成团

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  20/28 取适量的土豆泥

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  21/28 搓揉成球状

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  22/28 放入盘中备用

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  23/28 锅中放油烧至六成热时放入土豆球

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  24/28 转中小火炸

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  25/28 其中用漏勺来回推动丸子，使其受热均匀

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  26/28 炸至金黄色即可

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  27/28 一道美味的炸土豆球就做好了

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  28/28 我是独爱你，来香哈一起交流吧！

小贴士

这里虽然给出淀粉的量，可是不要一次性加入，要边加边搅拌，直到揉成面团即可。

作者: 茹絮的美食生活

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