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春天是吃春笋的季节，这个菜可以做凉拌菜，也可以当炒菜吃，就看各位喜好了。
15分钟
家常味
初级
其他
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浙江菜
1/7 准备好食材。
2/7 洗净，莴笋削皮，春笋剥皮，去掉老的部分，切成滚到块。
3/7 水烧开，倒入春笋，加少许盐，煮3分钟，
4/7 倒入莴笋，煮一分钟，不要太久，防止过头。
5/7 捞出双笋，装盆，表面撒些葱
6/7 炒锅，加少许水，倒入适量蒸鱼豉油，加适量盐，糖，烧开后淋在双笋上。
7/7 热锅热油淋在双笋上，拌双笋完成了。
