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翡翠蒸蛋，给家人换换口味，新吃法。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/6 锅加水烧开，放皮蛋煮五分钟
2/6 把皮蛋去皮，蛋清切小块备用
3/6 鸡蛋用清水冲洗干净，在一头，留个小口
4/6 把煮熟皮蛋的清放进鸡蛋里，怕鸡蛋液撒了，用一个勺子固定一下
5/6 锅加水，上过蒸十五分钟即可
6/6 蒸好的翡翠蒸蛋，撒上海鲜酱油即可
尽量用皮蛋的清，鸡蛋不好固定，我是用小勺固定的。
