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一次同事教会我后，现在每次做包子馒头我都用这个方法，既省时而且做出来的包子馒头细腻柔软，用心即可，分享给大家！
32分钟
家常味
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1/8 准备好所有的材料
2/8 面粉、糖加130克水揉成光滑面团，用保鲜膜盖上醒一个小时。
3/8 将面团剪成一小块一小块的
4/8 发酵粉加20克的水完全溶解后加入到剪好的面块中
5/8 继续揉成光滑的面团
6/8 垫子上撒下面粉把揉好的面团拿出来，按照自己想做的包子馒头来做。
7/8 蒸锅里先烧半锅温热水，有点点烫手不是开水，这个时候蒸笼里铺上蒸笼纸，把做完的生胚放在蒸笼里，放入蒸锅进行发酵，生胚发酵到1.5倍的时候用手按下 感觉发酵完成就可以开中火蒸15分钟，关火后焖5分钟就可以开锅了！
8/8 开锅咯！要不要来个尝尝啊^_^
水的添加量是根据面粉的吸水情况自行掌握哦！
