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超级简单快手而好吃的小菜。
48分钟
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1/12 准备食材。
2/12 莲藕去皮后切成小丁。
3/12 马上把莲藕放水里泡着，倒半勺子白醋进去，防止它变黑。
4/12 小米椒，泡椒切小段，葱切未。
5/12 锅中放油烧热，放入小米椒和泡椒爆香。
6/12 把藕丁放入翻炒。
7/12 翻炒几下后，马上放二勺泡椒水和白糖下去。
8/12 大火爆炒片刻后。
9/12 尝一下酸度和咸度，如果不够酸，加一点白醋，如果不够咸，加一点盐。
10/12 炒至断生后，放葱花关火。
11/12 接着淋入芝麻油，然后装盘。
12/12 效果图。
泡莲藕的时候放点白醋，防止莲藕变黑。
