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1/9 姜切丝，干辣椒切段
2/9 春笋洗净切成斜片
3/9 五花肉下开水烫一下
4/9 五花肉切成小方块
5/9 锅里放油，放冰糖，冰熬化
6/9 放入五花肉，炒糖色
7/9 加姜丝，辣椒段炒均，加盐和酱油，再倒入春笋
8/9 炒均，加水，焖15分钟
9/9 大火收汁，起锅
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