海参豆腐的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
海参豆腐
打开APP,查看视频做法>>

海参豆腐

starstarstarstarstar

9.0万点赞 · 741收藏

独家 · 10.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.3万

海参豆腐清鲜滑糯 营养美味

作者: -自在随风-
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 泡发好的海参切小段 用葱姜料酒加水煮五六分钟捞出备用 豌豆水煮断生捞出 虾仁放少许盐姜末生粉抓匀 胡萝卜香菇改刀切小 豆腐切小块

    1/5 泡发好的海参切小段 用葱姜料酒加水煮五六分钟捞出备用 豌豆水煮断生捞出 虾仁放少许盐姜末生粉抓匀 胡萝卜香菇改刀切小 豆腐切小块

  • 锅中油热 依次放入葱花虾仁香菇 翻炒

    2/5 锅中油热 依次放入葱花虾仁香菇 翻炒

  • 虾仁变色后加入海参段 少许高汤煮沸 加适量盐 将豆腐豌豆胡萝卜倒入锅中

    3/5 虾仁变色后加入海参段 少许高汤煮沸 加适量盐 将豆腐豌豆胡萝卜倒入锅中

  • 炖煮十分钟左右 勾薄芡即可出锅

    4/5 炖煮十分钟左右 勾薄芡即可出锅

  • 成品图

    5/5 成品图

  • 小贴士

    这道菜是可以加些生抽蚝油鸡精提味的 但因有高汤就没有添加 想尽量保持海参与豆腐的原汁原味吧

    作者: -自在随风-

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐