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黄骨鱼，刺少无鳞，营养价值较高，非常适合小朋友。豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称，而且比较容易购买食用。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/9 准备所需食材
2/9 黄骨鱼清理干净并洗净，生姜切成丝，豆腐切成小块
3/9 热锅倒油，油烧热后将鱼放入煎
4/9 翻过来煎另一面
5/9 鱼煎好后放入姜丝，倒入开水煮开
6/9 大火煮至鱼汤发白
7/9 加入豆腐，转中小火煮5-6分钟左右
8/9 加少许盐调味即可出锅
9/9 撒上葱花，美美的喝吧！
1、鱼汤很鲜美了，无需再放鸡精
2、先把鱼煎一下再炖汤 ，鱼汤更鲜美
