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手擀葱香饼(蒸)
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手擀葱香饼(蒸)

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烙饼可能是大家经常吃的面食,可是有些朋友就会觉得油腻。其实想吃葱香饼不一定用烙饼的形式,我们可以用蒸的方法,既美味又健康。爱人喜欢吃面食,总想变法的给他做些面食。今天我就来给他做一道蒸的葱香饼,大家一起学习交流吧~

作者: 甜美美
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将面粉放在和面的器皿中

    1/12 将面粉放在和面的器皿中

  • 在面粉里加凉水,用筷子搅拌成絮状

    2/12 在面粉里加凉水,用筷子搅拌成絮状

  • 将面粉和成面团

    3/12 将面粉和成面团

  • 用刀将面粉切成小剂子

    4/12 用刀将面粉切成小剂子

  • 拿出一个面剂子,用擀面杖擀成薄片

    5/12 拿出一个面剂子,用擀面杖擀成薄片

  • 将盐、鸡粉、胡椒粉、香油、食用油放在一个小碗中,加少许水搅拌均匀

    6/12 将盐、鸡粉、胡椒粉、香油、食用油放在一个小碗中,加少许水搅拌均匀

  • 将葱切成碎小的葱花

    7/12 将葱切成碎小的葱花

  • 将料汁涂抹在面饼上,均匀的撒上葱花

    8/12 将料汁涂抹在面饼上,均匀的撒上葱花

  • 将面饼整齐对折,轻轻按压一下 ,葱香饼就做好了

    9/12 将面饼整齐对折,轻轻按压一下 ,葱香饼就做好了

  • 放在锅中蒸15分钟,即可出锅

    10/12 放在锅中蒸15分钟,即可出锅

  • 美味的葱香饼出锅喽

    11/12 美味的葱香饼出锅喽

  • 配上一碗粥,来点小咸菜,妙哉

    12/12 配上一碗粥,来点小咸菜,妙哉

  • 小贴士

    用凉水和面口感会有嚼劲
    调味料根据个人口味调,爱吃辣的可以放着辣椒粉
    一定用凉水蒸 ,才不会使面饼夹生
    出锅后一定要赶快将饼依次揭开拿出,否则凉后会黏在一起

    作者: 甜美美

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